Restaurante Fuel
#EatGood
Fuel your body and soul
No Restaurante Fuel by Chakall, em Monte Gordo, cada refeição começa como uma promessa: sabores autênticos, momentos inesquecíveis e uma celebração da cozinha algarvia com um toque de inspiração internacional. Comece o seu dia com um pequeno-almoço completo, servido num ambiente que combina conforto e sofisticação. À mesa, uma equipa dedicada, guiada pela visão criativa do Chef Chakall, transforma os melhores produtos locais em verdadeiras obras de arte culinária.
Quer prefira um prato de carne suculento, de peixe ou uma opção vegetariana elaborada com atenção aos detalhes, cada escolha reflete a paixão e o rigor de uma cozinha que honra a tradição, mas olha para o futuro.
Horários:
• Pequeno-almoço: 7h30 - 10h30
• Almoço: 12h00 - 14h30
• Snacks: 12h00 - 18h00
• Jantar: 19h00 - 22h00
• Bar: 7h30 - 00h00
Contacte-nos pelo telefone +351 281 001 306 ou via WhatsApp no +351 918 267 094.
Descubra o Fuel by Chakall, em Monte Gordo, onde a criatividade, os sabores locais e a paixão pela cozinha se encontram para criar momentos inesquecíveis.
Eat Good
- Sopa do dia
3.5 €
- Cao Cao de Gambas
12 €
Gambas con tomates cherry, cebola roxa e batata doce
- Chakburguer
16 €
Hambúguer angus, maionese de iceberg e cornichons, queijo brie com compota de cebola roxa
- Risotto de camarão
21 €
Risotto de camarão guarnecido com camarão tigre e lima
- Bife do Lombo
26 €
Corte de lombo de novilho maturado a 10 dias
O CHEF CHAKALL
Com um turbante que já se tornou a sua marca e uma energia contagiante, o Chef Chakall é muito mais do que um cozinheiro – é um contador de histórias através dos sabores. Argentino de nascimento e cidadão do mundo por escolha, Chakall percorreu os quatro cantos do globo, absorvendo inspirações e misturando culturas no seu prato.
No Fuel, Chakall é a força criativa por trás de uma cozinha que equilibra tradição e ousadia. Sob a sua orientação, a equipa transforma ingredientes locais em experiências únicas, onde a fusão de culturas e a celebração dos produtos do Algarve são protagonistas. É esta visão inovadora que torna cada prato numa viagem sensorial inesquecível.
Rooftop Bar & Swimming-Pool
Imagine o sol a mergulhar no horizonte enquanto desfruta de um cocktail artesanal, num ambiente que combina vistas deslumbrantes com um toque de sofisticação. No Rooftop Bar, cada detalhe foi pensado para proporcionar momentos de pura descontração e prazer. Com uma piscina convidativa e uma atmosfera relaxada, este é o refúgio perfeito para se desligar do mundo lá fora.
• Aulas de yoga ao ar livre
• Música ao vivo
• Masterclasses de cocktails
• Happy hours informais e divertidos
Seja para partilhar conversas entre amigos, descontrair ao som de uma música envolvente ou simplesmente aproveitar a vista panorâmica de Monte Gordo, o nosso rooftop oferece uma experiência única que alimenta não só o corpo, mas também a alma.
Fuel Bar
No coração do restaurante Fuel by Chakall, o Fuel Bar é onde a criatividade se transforma em sabor, um copo de cada vez. A nossa carta de cocktails, cuidadosamente elaborada, combina ingredientes premium com um toque de inovação, resultando em bebidas que surpreendem e encantam.
Com um ambiente acolhedor e descontraído, o Fuel Bar é o lugar ideal para brindar à vida – seja com amigos, em família ou até num momento de pausa só para si. Da seleção de vinhos a cocktails exclusivos, cada bebida é uma celebração de sabor e estilo.